Кокосовое масло давно пользуется популярностью в кулинарии и косметологии благодаря своим полезным свойствам.
Однако, недавнее исследование бразильских ученых, опубликованное в Journal of Functional Foods, подняло важные вопросы о его потенциальном влиянии на организм. В течение восьми недель эксперты проводили эксперимент на здоровых мышах, добавляя одну столовую ложку кокосового масла в их рацион.
Это количество масла составляло примерно 5% калорий из насыщенных жиров, что соответствует суточной норме для среднего взрослого человека. Через полтора месяца были замечены некоторые изменения в поведении подопытных.
Одно из главных открытий заключается в том, что потребление кокосового масла вызывало изменения в потреблении пищи у мышей. Они начали увеличивать свой прием пищи, что привело к набору веса и повышенному уровню тревожности.
Вам также может быть интересно:
• 10 интересных фактов про банан
• Как идеально вычистить мойку?
• Берите, она точно из мяса: в Роскачестве назвали лучшую колбасу
• 4 причины, почему нужно отключать интернет на телефоне на ночь
Более того, обнаружились воспалительные процессы в центральной нервной системе, жировой ткани и печени.
Интересно, что гормоны, отвечающие за метаболизм, перестали нормально регулировать чувство сытости и уровень сахара в крови у мышей, употребляющих кокосовое масло. Это привело к ускоренному синтезу жира в их организмах.
На основании проведенного исследования специалисты сделали вывод, что длительное употребление кокосового масла в качестве добавки к блюдам может привести к развитию ожирения и других заболеваний. Однако, важно отметить, что эти результаты получены на основе эксперимента на мышах, и дальнейшие исследования на людях необходимы для получения более точных и конкретных результатов.
В любом случае, важно помнить о мере во всем, включая потребление кокосового масла.
Умеренное использование этого продукта в рамках сбалансированной диеты, в сочетании с активным образом жизни, остается разумным подходом к его потреблению.
