Пакетированный чай стал настоящей сенсацией среди поклонников горячего напитка.
Вам также может быть интересно:
• Заходите в телеграмм канал!
И как не восхититься этой идеальной возможностью приготовить чашку чая в два счета? Быстро, удобно, без лишних усилий — ведь кто из нас не ценит экономию времени? Но, как выясняют издания «Белновости», далеко не всегда в мире пакетикового чая радует его аромат и вкус.
Здесь коренится одна распространенная ошибка, которая сводит на нет все потенциальные достоинства этого изобретения.
И дело тут не в чайных листиках, а в самом процессе заваривания. Как оказалось, спешка и суета могут стать настоящими архинеприятностями для вашего чашечного наслаждения. Правда, виновата не спешка сама по себе, а наша спешка. Как выяснили преданные гурманы, после заваривания пакетика чая его не стоит лишать последней капли жидкости, выжимая его в чашку. Зачем так мучить нежные чайные листики?
Вам также может быть интересно:
• 10 интересных фактов про банан
• Как идеально вычистить мойку?
• Берите, она точно из мяса: в Роскачестве назвали лучшую колбасу
• 4 причины, почему нужно отключать интернет на телефоне на ночь
Зачем стравливать из них все соки и ароматы, оставив лишь горечь? Да, именно такая жадность и несдержанность могут испортить даже самый изысканный и дорогой сорт чая. Ведь наши предки говорили: «Всё с умом, даже угощение чаем». Сейчас мы бы добавили: «И даже спешка не должна победить нежный вкус и аромат».
А все потому, что в этом невинном процессе выжимания кроется настоящий хитрый враг – переизбыток дубильных кислот. Эти незваные гости придают напитку горечь и губят ту утонченную гармонию, которую так тщательно вложила в него природа.
Так что, пусть же наша чашка будет наполнена не только ароматными маслами чая, но и заботой о его вкусе. Не торопимся лишать себя удовольствия, не лишаем чай утонченности. Ведь в каждом пакетике кроется целая история чая, и давайте не будем лишать её счастливого завершения.
